o t r H i s t o i r e
1925
Première Génération
Achat de la propriété soit 3,5 hectares de Vignes et 14 hectares de Céréales par notre notre Grand-Père Louis Chabrier.
1952
Seconde Génération
Installation de Louis et Robert, les fils de Louis et surtout début de la mécanisation de l’exploitation.
1981
Vendanges Mécanisées
C’est en 1981 que débuteront les premières vendanges mécanisées, depuis la technologie a fortement évoluée.
1988
Troisième Génération
C’est au tour de Christophe et Patrick de reprendre le flambeau et perpétuer le savoir-faire familial.
1998
La Première Cuvée
C’est en 1998 qu’aura lieu la première vinification du Domaine Chabrier et la construction de la Cave.
2000
Le Caveau du Domaine
Le Domaine Chabrier s’agrandit avec notamment la construction du Caveau et du Chai enterré. La Cave sera d’ailleurs agrandit en 2001.
2015
Quatrième Génération
C’est la quatrième génération qui est désormais à pied d’œuvre avec Baptiste, le fils de Christophe et Louis, le fils de Patrick.
2019
Certification HVE
Haute Valeur Environnementale est un label français qui valorise notre engagement dans des pratiques respectueuses de l’environnement.
2021
Pâturage des moutons
Désherbage naturel grâce aux moutons qui pâturent dans nos vignes : un beau cheptel de 1800 bêtes réparties sur 2 troupeaux.
2022
Les cépages résistants
Nous avons débuté la plantation de cépages naturellement résistants aux maladies comme l’artaban ou encore le floreal.
2025
Première cuvée floreal
Voici notre première cuvée Floreal issu de ce cépage qui a la particularité d’être résistant notamment au mildiou et à l’oïdium
